Señorío de Rubiós

Het unieke van Señorío de Rubiós, dat ook meer dan 100 leden heeft onder de inwoners van het graafschap Tea, zit in hun duidelijke focus op lokale rode druiven zoals Sousón en Pedral, zonder de witte druiven te vergeten die ook typisch zijn voor dit deel van de D.O. Rías Baixas, zoals Albariño, Treixadura en Loureiro branco.

De wijngaarden met pergola's of latwerk liggen ten zuiden van Pontevedra , verspreid over kleine percelen, sommige niet groter dan honderd vierkante meter, met de oudste wijnstokken, waarvan sommige wel honderd jaar oud zijn.

Om

ze goed te kunnen beheren, zijn de wijnbouwers van essentieel belang. Samen met het klimaat, de druivensoorten en de terroir geven zij een uniek karakter aan de wijnen die zij produceren onder de naam van de bodega zelf, Señorío de Rubiós, en onder het merk Manuel d'Amaro