Florens Louis-Heidsieck, de oprichter van het huis, zei dat hij een assortiment "glimlachende wijnen" wilde maken. Hij kwam uit Duitsland, werd helemaal verliefd op Champagne en verhuisde er in 1777 naartoe om
Florens Louis-Heidsieck, de oprichter van het huis, zei dat hij een reeks "glimlachende wijnen" wilde maken. Hij kwam oorspronkelijk uit Duitsland, maar werd helemaal verliefd op Champagne en verhuisde er in 1777 om zijn droomwijnen te maken