Description

Un vin qui reflète le caractère d'une terre pleine de coutumes et de charme, où modernité et tradition se côtoient. Il se distingue par sa personnalité, sa longue finale et sa structure. Le portrait d'un style apprécié depuis plus de 40 ans par les palais les plus exigeants

Fiche technique

Le domaine
Tinto Pesquera
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur grenat claire et brillante.
Nez
Intense, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la fraise, des notes balsamiques et épicées apparaissent avec des souvenirs de réglisse et de vanille.
Bouche
Attaque fraîche et élégante en bouche, avec un passage soyeux, une acidité parfaitement intégrée et des tanins enveloppants et persistants.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Il est conseillé de le laisser décanter 30 minutes avant de le servir pour qu'il s'oxygène.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner toutes sortes de viandes, grillées, rôties, l'agneau de lait, les ragoûts, les plats mijotés et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Situé dans la commune de Pesquera de Duero, orienté plein sud à plus de 800 mètres d'altitude.
Size
au total, 200 hectares.
Année de plantation
Moyenne d'âge : 25 ans.
Sol
Franco-argileux.
Vendanges
La récolte a été bonne et d'une qualité incroyable.
Vinification
Élaboration traditionnelle, avec égrappage puis fermentation alcoolique dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain.

L'avis des experts

James Suckling:

A full and layered red with a deep core of dark fruit and hints of ground cloves, hazelnuts and sandalwood. Structured and firm, with chewy tannins. It’s rich but balanced, showing persistence and focus. Lingering finish. Better after 2025.

Tim Atkin:

Aged in American oak barrels, as most of the Tinto Pesquera wines tend to be, this uses grapes from various parcels in Pesquera de Duero, many of them located on the páramo at over 900 metres. Modern, floral and well structured, it has a balsamic undertone, appealing cinnamon spice and plum, black cherry and strawberry fruit. A very smart Crianza. 2024-29