Description

Ce vin rouge est fait à partir de différentes micro-parcelles de vignes bio et montre bien le caractère unique d'un terroir où le sol argileux domine, situé sur des coteaux et entouré de broussailles et de pinèdes. Élégant, avec du volume et persistant, il est parfait avec des ragoûts et des rôtis

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Comenge
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Il a une robe haute. De couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Intense, brillante et propre.
Nez
Explosif et super fruité. Il se démarque par ses notes intenses de fruits rouges acidulés et ses notes balsamiques. On sent des arômes de groseille, de fraise des bois, de réglisse et d'anis
Bouche
Frais, ferme et avec une texture sympa. Son acidité naturelle et ses tanins juteux donnent une sensation rafraîchissante. Les notes intenses de fruits se mélangent aux notes typiques de l'élevage (vanille, épices douces, cannelle, clou de girofle...) et à la sensation balsamique de la réglisse, apportant une belle complexité à l'ensemble. La finale laisse un souvenir agréable
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges et le gibier, les légumes épicés et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de los Almendros, Viña de Carrapiñel y Viña de la Cruz de Canto.
Description
Coteaux situés entre 780 et 855 mètres d'altitude. Les vignobles se trouvent entre Curiel de Duero et Pesquera de Duero. Ils sont certifiés vignoble biologique.
Sol
Argileux avec une bonne dose de calcite et de gypse miroitant à Viña de Carrapiñel, et des affleurements sableux à La Cruz de Canto.
Climat
Continental.
Vendanges
La vendange se fait à la main dans de petites caisses.
Vinification
Au domaine, on fait une sélection manuelle super soignée des grappes et des raisins. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans de petites cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne français neufs et d'un an.
Embouteillage
Clarifié et filtré juste avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Deep ruby in the glass, this wine has a bouquet of black cherry, fennel pollen and olive tapenade. Brawny tannins coat the tongue and gums and wander off to leave behind flavors of Simka plum, black currant, bittersweet chocolate, fennel seed and dried sage. The enduring finish is marked with a note of Black Forest cake.

 

James Suckling:

Rich blackberries, mussel shells, sweet grilled spices and a touch of vanilla on the nose. Medium- to full-bodied with firm tannins. Structured and pretty flavorful, with a medium-long finish. From organically grown grapes. Better from 2025.

Tim Atkin:

Rafael Curado uses grapes from three comparatively young vineyards in Curiel de Duero and Pesquera to produce this stylish Crianza, which spent a year in 50% new French oak. Concentrated, glossy and poised, it mixes fine tannins, fresh acidity and layers of plum, bramble and black cherry fruit. 2023-27.