Description

Este monovarietal de Tinto fino es una representación de diferentes paisajes de Burgos y Valladolid. Sus viñedos viejos situados a una altitud que alcanza los 900 metros dan lugar a un tinto de gran intensidad que destaca por sus notas de fruta negra y por un paso por boca de gran recorrido. Añada calificada como Excelente por la propia D.O. Ribera del Duero.

Fiche technique

Le domaine
Casa Rojo
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Color rojo granate intenso.
Nez
Aromas de fruta negra (compota de mora) con notas de tomillo, salvia, especias, torrefactos y pan tostado.
Bouche
Potente, estructurado y elegante, con un paso de gran persistencia. Vuelven las notas de compota y pastelería.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos procedentes de Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix y Curiel de Duero. Se sitúan a una altitud de entre 850 y 900 metros.
Année de plantation
Entre 35 y 100 años.
Vinification
Fermentación maloláctica en barrica (10% del vino).
Elevage
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.