Beschrijving

Deze monovarietal van Tinto fino laat je de verschillende landschappen van Burgos en Valladolid proeven. De oude wijngaarden liggen op zo'n 900 meter hoogte en geven een rode wijn met veel intensiteit, die opvalt door zijn tonen van zwart fruit en een lange afdronk. Deze wijn is door de D.O. Ribera del Duero zelf als 'uitstekend' beoordeeld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Rojo
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Aroma's van zwart fruit (bessencompote) met een vleugje tijm, salie, kruiden, gebrande noten en geroosterd brood.
Mond
Krachtig, gestructureerd en elegant, met een lange afdronk. De tonen van compote en gebak komen weer terug.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden uit Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix en Curiel de Duero. Ze liggen op een hoogte tussen 850 en 900 meter.
Leeftijd
Tussen 35 en 100 jaar.
Wijnmaken
Malolactische gisting in vaten (10% van de wijn).
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.