Description

Terras Gauda Etiqueta Negra est l'un des vins les plus spéciaux du domaine. Il recherche l'harmonie entre l'Albariño, le Caíño blanc et le Loureiro et la subtilité du chêne français. L'Albariño apporte ses arômes fruités et une sensation de volume en bouche, le Loureiro apporte une intensité aromatique florale et le Caíño blanco est responsable de sa grande structure et de son caractère unique.

Fiche technique

Le domaine
Terras Gauda
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Production
40.000 bouteilles
Sous-zone
O Rosal
Cépage
70% Albariño, 23% Caíño blanco, 7% Loureiro
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Ce vin a un bouquet attrayant qui commence par une puissance fruitée remarquable avec des arômes de clémentine, de citron et de litchi et de légères notes de fleur de camomille. À ces arômes s'ajoutent des notes terreuses, épicées et de poivre blanc.
Bouche
Puissant, structuré et vif. Il est à la fois élégant et opulent, donnant une sensation veloutée et enveloppante. Sa finale est longue et persistante.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
L'Albariño et le Caíño blanc proviennent de parcelles situées à plus basse altitude, plus humides et plus chaudes. Le Loureiro provient de vignobles situés en altitude, plus frais et plus secs.
Climat
Atlantique.
Vinification
Une fois les moûts obtenus, l'équipe décide des pourcentages idéaux pour composer l'assemblage qui fermente dans des barriques et des foudres de chêne français neufs.
Elevage
Le vin reste 5 mois en contact avec les lies dans les barriques et 9 mois et demi dans les foudres.

L'avis des experts

Tim Atkin:

First made in 1993, when it was fermented in American oak, this pioneering wooded assemblage of Albariño with 23% Caíño Blanco and 7% Loureira sees a combination of French barrels and foudres these days. Complex, textured, layered and intense, it combines fennel and wild herb aromas with a palate of vanilla spice, lime, quince and pink grapefruit and a dab of cream. 2023-29.

James Suckling:

Nervy and mineral nose with a hint of herbs to the lemon rind and green apples. Pretty substantial and tangy on the medium-bodied palate full of crushed stones. Crystalized acidity zips up the palate with a saline smack in the finish. Pure and driven. Drink now.