Description

Ce

riesling est un kabinett classique ( demi-sec) qui se distingue par sa précision, ses arômes de fruits blancs et de fleurs, avec une touche épicée et une capacité de garde exceptionnelle. C'est le Weil Riesling le plus convaincant à ce jour, et il est également délicieux

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
9.0% vol.
Sous-zone
Vin de caractère.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Vue
C'est brillant et clair.
Nez
Très aromatique et printanière.
Bouche
Léger mais bien structuré par une acidité cristalline et une prise minérale savoureuse qui donnent une tension et une émotion stimulantes. La finale est comme un chatouillement sur le palais et une pointe d'eau positive, comme un ruisseau de montagne.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Un vin à boire maintenant, mais avec un super potentiel de garde de plus de 30 ans.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des plats épicés et salés.

Vignoble et élaboration

Nom
Kiedrich Gräfenberg.
Description
Coteaux orientés sud-ouest autour du domaine, avec des pentes pouvant atteindre 60 %.
Sol
Sol moyennement à profond composé de phyllite caillouteuse et fragmentée mélangée à de la terre et du limon.
Vendanges
Récolte manuelle sélective.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Riesling Kabinett is bright and clear on the spring-like, beautifully aromatic nose that represents the greatest talent of the 2022 vintage (for Kabinett style) as well as the Wasseros terroir in Kiedrich that is predestinated for Kabinett and particularly in a dry vintage like the 2022 due to its permanent water supply capacities. The 2022 is light yet seriously structured by crystalline acidity and savory mineral grip that results in stimulating tension and thrill. From the first 2022 releases, this is the most convincing Weil Riesling so far, and it is also delicious. Mouth-tickling and watery in a positive way, like a mountain stream. A Best Buy of their vintage. 9% stated alcohol. Screw cap. Tasted in May 2023. - Stephan Reindhardt. 

James Suckling:

This prototypical Rheingau Kabinet is very vibrant, with a slew of white-peach, white-currant and spring-blossom aromas. Very good balance of restrained grape sweetness and crisp acidity. Very clean wet-stone finish. Drink or hold. Screw cap.