Description

Finca Imaz, c'est le vignoble d'où viennent les raisins utilisés par Rioja Vega pour faire ce vin, près de Viana et Mendavia. Connu sous le nom de « barranco salado » (ravin salé), ce vignoble est connu pour ses raisins super expressifs qui donnent des vins particulièrement minéraux. Un vin qui correspond bien à l'idée qu'on se fait d'un reserva de La Rioja, avec un rapport qualité-prix imbattable

Fiche technique

Le domaine
Rioja Vega
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, robe intense, claire et brillante.
Nez
Intense, fruit super mûr. Notes de caramel et de vanille.
Bouche
Ferme, tannique, soyeux et équilibré.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges, agneau au four, bécasse, gros gibier, ragoûts, fromages et légumineuses.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à la fois dans la Sierra Cantabria et dans la plaine de la propriété.
Année de plantation
50 et 15 ans, respectivement.
Sol
Argileux calcaire.
Climat
Climat atlantique avec une touche continentale.
Vinification
Fermentation alcoolique pendant 10 jours. Macération avec les peaux pendant environ 15 jours. Température de fermentation de 18 °C. Fermentation malolactique en cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne américain et 5 % en fûts de chêne français.
Embouteillage
Le vin repose dans le casier à bouteilles pendant au moins 12 mois avant d'être commercialisé.