Description

Le Graciano est le cépage rouge qui occupe la plus petite superficie de vignoble dans l'AOC Rioja. À partir de ce cépage précieux, le domaine Leza García produit un Rouge crianza mono-cépage, charnu et corsé, issu d'une seule parcelle appelée « Los Celemines »

Fiche technique

Le domaine
Leza García
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja.
Cépage
100% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise brillante.
Nez
Intense et complexe, avec des arômes de prune noire et des notes de tabac et de noix de muscade
Bouche
Charnu et doux, il présente une bonne persistance où prédominent les notes épicées
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les plats de pâtes, la charcuterie, les fromages et toutes sortes de viandes rouges.

Vignoble et élaboration

Nom
Los Celemines.
Description
Vignoble situé dans la vallée du Najerilla, à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Argilo-ferreux avec une forte présence de graviers.
Vendanges
Première quinzaine d'octobre.
Vinification
Macération préfermentaire d'une journée et fermentation à température contrôlée.
Elevage
12 mois d'élevage en fûts de chêne français et américain.