Description

Rouge super facile à boire. Vif, super frais et sympa, il offre une explosion aromatique incroyable. Sur l'étiquette, l'œil bleu représente la vivacité, la luminosité et la fraîcheur. C'est aussi le premier vin du domaine à avoir été commercialisé, celui qui a marqué la première impression des amateurs, et le premier à sortir chaque année, donnant les premières indications sur la direction que prendront les vins

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Production
3.000 bouteilles.
Sous-zone
Rioja Alta.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur violette.
Nez
Une explosion aromatique. Le caractère des fruits noirs (frais) de la Sonsierra apparaît. Légères notes torréfiées, de réglisse noire et de bonbons gélifiés.
Bouche
Passe vibrant avec une acidité marquée, peu de tanins et une attaque très douce.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans la commune de Jarrarte, à San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la rive de l'Èbre.
Année de plantation
43 ans.
Sol
Des sols argilo-ferreux peu profonds avec plein de galets, ce qui donne au vignoble des caractéristiques uniques par rapport aux vignobles des environs. C'est parce qu'en haut du vignoble, il y a une ancienne gravière (qui ne sert plus) qui apporte ces morceaux de roche au vignoble.
Climat
De caractère méditerranéen.
Vendanges
Vendange manuelle précoce avec sélection des grappes dans le vignoble.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée. Malolactique en fûts de chêne français.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois dans les mêmes fûts, puis retour en cuves inox pour stabilisation avant mise en bouteille.