Beschrijving

Een super makkelijk drinkbare rode wijn. Levendig, lekker fris en leuk, met een geweldige aroma-explosie. Op het etiket staat een blauw oog dat staat voor levendigheid, helderheid en frisheid. Het is ook de eerste wijn van het wijnhuis die op de markt kwam, die de eerste indruk van hun wijnen bij de liefhebbers heeft gemaakt , en de eerste die elk jaar uitkomt en een eerste hint geeft van wat je kunt verwachten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
3.000 flessen.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kleur: paars.
Neus
Een explosie van aroma's. De karakteristieke smaak van (frisse) zwarte vruchten uit de Sonsierra komt naar voren. Lichte tonen van gebrande koffie, zwarte drop en gummibeertjes.
Mond
Levendige smaak met een uitgesproken zuurheid, weinig tannines en een super zachte aanzet.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in de buurt van Jarrarte, in San Vicente de la Sonsierra, midden in de Ribera del Ebro.
Leeftijd
43 jaar oud.
Bodem
Onze wijngaard ligt op een ondiepe, ijzerhoudende kleigrond met veel keien, wat hem een uniek karakter geeft in vergelijking met de wijngaarden in de omgeving. Dit komt doordat er in het hoger gelegen deel van de wijngaard een oude grindgroeve ligt (die nu niet meer in gebruik is) waar deze stukjes steen vandaan komen.
Klimaat
Mediterraan karakter.
Oogst
Vroege handmatige oogst met selectie van de druiventrossen in de wijngaard.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
4 maanden rijping in dezelfde vaten en daarna terug naar roestvrijstalen tanks om te stabiliseren voor het bottelen.