Description

Dans ce pack, Marqués de Riscal te propose six bouteilles de son Verdejo 2024 avec un seau à glace, pour que tu puisses le déguster comme il se doit. La maison mythique a toujours su voir le potentiel de ce cépage vedette de Rueda et l'a planté dans les années 70, avant même que l'AOC n'existe. Ce vin blanc est issu de vignobles certifiés biologiques et est un exemple de ce que le terroir de Rueda peut offrir. Rueda  et a planté ce raisin dès les années 70, avant même que l'AOC  n'existe . Ce blanc est issu de vignobles certifiés biologiques et témoigne de l'engagement du domaine en faveur de la pureté variétale et du respect du terroir. Convient aux végétaliens

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Riscal
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Intensité aromatique élevée avec des notes de fenouil, de fleurs blanches et des souvenirs d'anis et d'herbe fraîche
Bouche
Gras/onctueux, avec une finale persistante typique de la variété, ce qui donne un verre long et agréable. Dans l'ensemble, c'est un vin frais et équilibré.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec le poisson, les fruits de mer, le jambon, les pâtes, le poulet et la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans la région de Rueda. Ils sont certifiés bio depuis 2018.
Size
au total, c'est 220 hectares.
Année de plantation
25 ans en moyenne.
Climat
Continental. Comme l'année dernière, les températures hivernales ont été douces, avec juste quelques jours de gel à la fin décembre et janvier. Le cycle a commencé plus tôt, avec les premiers vignobles qui ont commencé à bourgeonner pendant la dernière semaine de mars. Après presque un mois de développement, le 23 avril, une gelée a causé de gros dégâts dans plein de zones de l'AOC. Dans les zones les plus hautes, beaucoup de vignobles ont perdu toute leur récolte, tandis que dans d'autres zones moins hautes, les baisses de production ont été très variables, selon des facteurs comme le type de sol ou la topographie de la parcelle. Les mois de mai et juin ont été un peu plus frais que d'habitude, tandis que juillet et août ont été plus chauds.
Vendanges
La Vendange a commencé le 29 août et a duré 30 jours
Vinification
Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin reste en contact avec les lies dans des cuves inox pendant 1 à 2 mois. Les lies qui se déposent au fond de la cuve sont remuées chaque semaine avec de l'azote