Beschrijving

In dit pakket krijg je van Marqués de Riscal zes flessen Verdejo 2024 met een wijnkoeler, zodat je er optimaal van kunt genieten. Het legendarische huis zag altijd al het potentieel van deze topdruif in Rueda en plantte deze druif al in de jaren 70, nog voordat de D.O. bestond. Deze witte wijn komt uit wijngaarden die biologisch gecertificeerd zijn en is een voorbeeld van de kracht van de druivensoort. Rueda en plantte deze druif al in de jaren 70, nog voordat de D.O. bestond . Deze witte wijn komt van wijngaarden die gecertificeerd biologisch zijn en laten zien dat de wijnmakerij gaat voor de puurheid van de druif en respect voor de terroir. Geschikt voor veganisten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marqués de Riscal
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Sterke geur met tonen van venkel, witte bloemen en een vleugje anijs en vers gras
Mond
Zacht en fris, met een lange afdronk die typisch is voor deze druif, waardoor je er lekker lang van kunt genieten. Al met al is het een frisse en evenwichtige wijn.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect bij vis, zeevruchten, ham, pasta, kip en koud vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de regio Rueda. Sinds 2018 hebben ze een biologisch certificaat.
Oppervlak
220 hectare in totaal.
Leeftijd
gemiddeld 25 jaar.
Klimaat
Continental. Net als vorig jaar waren de wintertemperaturen mild, met alleen een paar dagen met flinke vorst eind december en januari. Het seizoen begon vroeg, met de eerste wijngaarden die in de laatste week van maart uitliepen. Na bijna een maand groeiden de wijnstokken al aardig, maar op 23 april kwam er een vorst die in veel delen van de D.O. flinke schade aanrichtte. In hoger gelegen gebieden verloren veel wijngaarden hun hele oogst, terwijl in lager gelegen gebieden de productie erg varieerde, afhankelijk van dingen als de bodem en de ligging van het perceel. De maanden mei en juni waren iets koeler dan normaal, terwijl juli en augustus warmer waren.
Oogst
De druivenoogst begon op 29 augustus en duurde 30 dagen
Wijnmaken
Als de alcoholische gisting klaar is, blijft de wijn 1 tot 2 maanden in contact met de droesem in roestvrijstalen tanks. De droesem die op de bodem van de tank blijft liggen, wordt elke week met stikstof omgeroerd