Description

Le Vigno Carignan 2017 est un vin délicieux qui a reçu 97 points Parker. C'est un vin unique de la région centre-sud du Chili, issu d'un mélange de trois cépages différents. Ce rouge, qui met en valeur son terroir côtier sec, est né dans la vallée du Maule et incarne le travail de la famille De Martino pour rendre hommage à la pureté des terroirs de la région

Fiche technique

Le domaine
De Martino
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Production
3.20 bouteilles
Sous-zone
Vallée du Maule
Cépage
85% Carignan, 15% Malbec, Cinsault
Origine
Valle del Maule

Dégustation

Nez
Nez charnu, notes fruitées.
Bouche
Tanins mûrs avec une bonne prise en bouche qui équilibrent la concentration fruitée du vin. Acidité naturelle élevée avec des niveaux d'alcool modérés. Finale longue et persistante.
Température de service
16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2027 environ si tu le gardes bien.

Vignoble et élaboration

Nom
La Aguada
Description
Petit vignoble dans la vallée du Maule, dans la Cordillère de la Costa, à 35 kilomètres de l'océan Pacifique. Il a été planté en 1955 et on y pratique une agriculture de secano, sans irrigation artificielle. Les vignes ne sont pas greffées et poussent sur leurs propres racines, tandis que le système de conduite est le « gobelet ».
Size
4,5 hectares.
Année de plantation
Vignoble vieux de 65 ans.
Sol
Le sol est super profond et rouge à cause de sa composition en argile et granit. Il a tout ce qu'il faut pour garder l'humidité pendant la croissance, ce qui fait que le vignoble n'a pas besoin d'être arrosé spécialement.
Climat
Méditerranéen et chaud, dépassant rarement les 30 °C. Les précipitations tournent autour de 600 à 700 mm. Les brises marines qui soufflent sur le vignoble sont fraîches et compensent les températures estivales de la région. L'année 2017 a été difficile et très chaude dans la région du Maule. Il en a résulté un rendement moindre, avec des fruits plus petits et une peau plus épaisse.
Rendement
En moyenne, 0,4 kg par pied.
Vendanges
Les raisins ont été récoltés le 9 mars 2017.
Vinification
Les raisins sont égrappés et mis, sans pressurage, dans des cuves pour macérer à froid pendant 5 jours. La fermentation alcoolique se fait naturellement et, une fois terminée, le vin reste en contact avec les peaux pendant 19 jours avant d'être transféré dans des foudres.
Elevage
Dans des fûts en chêne de 5 000 litres pendant 2 ans.
Embouteillage
En juillet 2019.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I love the meaty nose of the 2017 Vigno, a Cariñena with a level of nuance and elegance that is difficult to find in the variety. 2017 was an extremely challenging year: The field right next to the vineyard was on fire, so the grapes surely caught the smoke. They had to work very hard to avoid the smoke in the wine; there is only a very subtle touch of merken and smoked bacon. It's spicy and a little peppery, with a vibrant palate with unreal parameters of acidity, electric and long. It was harvested earlier than ever (and the year they got less grapes), and the strategy clearly worked. There is purity, elegance and floral characteristics that are really captivating. Bravo! This is a triumph over the conditions of the year. 3,132 bottles were filled in July 2019.