Description

La Côte-Rôtie, c'est la sous-région la plus au nord du Rhône, un coin historique et connu pour la qualité de sa Syrah. C'est là que la maison Chapoutier, un des grands noms du vin français, a misé sur La Mordorée. Ce millésime se démarque par une bonne structure et un équilibre assez frais

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie
Certifications
Demeter
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Arômes floraux et épicés, comme la pivoine ou le poivre.
Bouche
Il se distingue par un tanin très fin et élégant. Notes subtiles de cèdre.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec le gibier et les sauces relevées.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Moyenne d'âge : 60 ans.
Climat
Un millésime 2022 marqué globalement par la sécheresse et les températures élevées, malgré un mois de janvier avec des températures négatives. Le printemps est arrivé petit à petit, avec les précipitations les plus faibles depuis 1959. En juin, la première vague de chaleur est arrivée, ce qui a obligé à réduire au maximum la taille pour que l'ombre du feuillage assure l'acidité naturelle des raisins. Grâce à la viticulture biodynamique, les vignes se sont adaptées à ce réchauffement climatique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage complet et vinification dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza entre 14 et 18 mois dans des fûts de chêne de 225 litres.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

I loved the 2022 Côte Rôtie La Mordorée, which comes from the Côte Blonde and Côte Brune lieux-dits and was 75% destemmed and is still resting in 30% new oak. Classy cassis and black raspberries fruit, liquid flowers, crushed stone, and some peppery, meaty nuances define the aromatics and it hits the palate with medium to full-bodied richness, a pure, elegant, focused mouthfeel, and ultra-fine tannins. It’s not massive yet shines for its incredible balance and complexity. It’s a beautiful wine in the making.

Decanter:

Rich, soft, juicy and velvety. Remarkably high acidity for the vintage. Bold tannins, more structured than most Côte-Rôties in 2022, showing good concentration and ripeness. A blend of lieux-dits Côte Blonde and Côte Brune, fermented separately then combined.

The Wine Advocate:

Crafted from a combination of Côte Brune and Côte Blonde lieux-dits, the 2022 Cote Rotie la Mordorée reveals a dense, complex bouquet of spices, espresso, licorice and dark berries mingled with hints of vanilla pod. Full-bodied and rich, it’s muscular and powerful, with a tannic core of fruit and a long, rustic, dry finish. Structured and densely layered, it will benefit from some time in the cellar to soften and develop further.