Description

Expressif, puissant, élégant et super complice des plats les plus copieux. Ce coupage trouve un équilibre parfait et nous offre un large éventail aromatique. Avec une bonne capacité de garde, il a aussi un super rapport qualité-prix.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Guelbenzu
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Merlot, Graciano
Origine
IGP Ribera del Queiles

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense.
Nez
Les arômes intenses de fruits noirs mûrs dominent, accompagnés de notes grillées, épicées et balsamiques
Bouche
Élégant, ferme, complexe et un peu charnu. Il a des tanins Charnu et une acidité qui lui donne un bon équilibre.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges, les légumes, l'agneau rôti et le canard.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Lombana (Vierlas).
Description
Vignobles cultivés en espalier à 500 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer
Size
46 hectares.
Année de plantation
En moyenne, 20 ans.
Sol
D'origine fluviale, principalement composé de graviers et de sable.
Climat
Continental.
Rendement
6.500 kilos par hectare.
Vendanges
Entre septembre et octobre.
Vinification
La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en inox à 28 °C pendant 18 jours. La fermentation malolactique se fait dans des cuves en chêne
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Elegante y estructurado, este coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano ofrece frescura vegetal, pimiento rojo, menta y cereza roja vibrante. Envejecido durante 12 meses en roble francés, seguido de 2 años en botella, muestra una fina acidez, taninos pulidos y profundidad. Un vino serio con potencial de envejecimiento y un equilibrio clásico. 2025-30.