Beschrijving

Expressief, krachtig, elegant en een geweldige mix van de meest stevige stoofpotjes. Deze coupage heeft een perfecte balans en geeft ons een breed scala aan aroma's. Hij kan goed bewaard worden en heeft ook nog eens een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Guelbenzu
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Variatie
Cabernet sauvignon, Merlot, Graciano
Oorsprong
IGP Ribera del Queiles

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood van kleur.
Neus
De intense aroma's van rijpe zwarte vruchten overheersen, samen met geroosterde, kruidige en balsamico-tonen
Mond
Elegant, gestructureerd, complex en een beetje vlezig. Het heeft ronde tannines en een perfecte zuurgraad die zorgt voor balans.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, peulvruchten, geroosterd lamsvlees en eend.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca La Lombana (Vierlas).
Descripción
Wijngaarden op 500 meter boven zeeniveau, op een latwerk
Oppervlak
46 hectare groot.
Leeftijd
Gemiddeld 20 jaar.
Bodem
Van rivierafkomst, voornamelijk bestaande uit grind en zand.
Klimaat
Continental.
Opbrengst
6.500 kilo per hectare.
Oogst
Tussen september en oktober.
Wijnmaken
De alcoholische gisting gebeurt in roestvrij staal bij 28 °C en duurt 18 dagen. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Elegante y estructurado, este coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano ofrece frescura vegetal, pimiento rojo, menta y cereza roja vibrante. Envejecido durante 12 meses en roble francés, seguido de 2 años en botella, muestra una fina acidez, taninos pulidos y profundidad. Un vino serio con potencial de envejecimiento y un equilibrio clásico. 2025-30.