Description

Gazur, c'est un vin qui représente la Ribera del Duero avec son mélange de sols, de villages et de latitudes. C'est un vin rouge bio fait à 100 % avec des raisins bio de 22 hectares certifiés sur différentes parcelles situées près de Burgos, Soria et Aranda de Duero. C'est un vin doux, léger et jeune, facile à boire et avec un bon rapport qualité-prix

Fiche technique

Le domaine
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo Mayor
Origine
Ribera del Duero
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets violets.
Nez
Arômes fruités avec une dominante de fruits rouges suivis de notes épicées.
Bouche
Savoureux, fruité, avec une bonne acidité et une bonne longueur en bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Matallana
Description
Vignobles certifiés bio. Vignes en gobelet.
Size
22 hectares
Sol
Calcaire peu profond avec une structure équilibrée.
Climat
Continental. Le millésime 2023 a été chaud, surtout en été et en automne, surtout en août et octobre, avec des pluies irrégulières et très saisonnières. L'été indien de Saint-Michel a été l'un des faits les plus marquants de cette récolte, car grâce à la chaleur qui a régné pendant ces jours-là, le raisin a pu continuer à mûrir et a été protégé contre d'éventuelles attaques fongiques. L'excellent état sanitaire du raisin, associé à des paramètres de maturation parfaits, a marqué la fin d'un grand millésime.
Vendanges
100 % manuelle. Elle a commencé le 27 septembre, avec 7 jours de retard par rapport à l'année dernière.
Vinification
Fermentation avec des levures autochtones dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza en cuves inox pendant 6 mois.