Description

Este vino es una de esas rarezas que hacen tan interesante el viñedo español. Este monovarietal de Morenillo, una variedad autóctona de Terra Alta casi desaparecida y de viñas viejas, promete sorprender con sus matices. Con una producción limitada, en la bodega les gusta decir que es "la Pinot noir de la Terra Alta".

Fiche technique

Le domaine
Celler Piñol
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Production
3.000 botellas
Cépage
100% Morenillo
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Color granate brillante y limpio de baja capa.
Nez
Aromático y elegante, fruta muy madura con presencia de notas florales, balsámicas y regaliz, combinadas con los tostados y cacao del roble.
Bouche
Notas de fruta, balsámicas y especiadas. Fino, sedoso y elegante. Muy fresco. Un vino goloso de gran persistencia.
Température de service
16 ºC
Garde
Óptimo hasta 2027 si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Carnes a la brasa, embutidos, quesos de mediana curación.

Vignoble et élaboration

Description
Parcela única de la variedad Morenillo.
Année de plantation
75 años.
Sol
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Climat
Mediterráneo
Vendanges
Realizada en un solo día el 10 de octubre de 2017.
Elevage
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros.