Description

Ce vin rouge est fait à 100 % de Syrah et a des arômes super fins defruits rouges et des notes épicées. Tu seras surpris par son côté velouté au palais. Une belle expression de Syrah avec un bon potentiel de garde

Fiche technique

Le domaine
Maison Les Alexandrins
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Crozes-Hermitage

Dégustation

Vue
Une robe super sexy, d'un noir super profond et brillant.
Nez
Puissant et corsé, il a un bon goût de fruits noirs concentrés et des notes fumées subtiles qui font ressortir l'élevage en fût.
Bouche
Il s'ouvre sur une explosion de fruits et de fraîcheur avant de révéler toute sa richesse et la subtilité de ses tanins denses.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Magret de canard fumé, crevettes sautées au gingembre, terrine de lapin aux noisettes. Plats de caractère, viandes rouges grillées, épicées ou mijotées

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble planté sur un super terroir de vieilles vignes au cœur de l'appellation, dans les villages de Chanos Curson (Chassis), Pont d'Isère (Les Flouris) et La Roche de Glun (Saviauds).
Size
4 hectares.
Sol
Sableux et calcaire.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Traditionnelle. Égrappage à 70 %. Macération à froid pendant 3 jours. Deux remontages par jour. Cuvaison pendant 20 jours
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de deux utilisations.