Description

Le clairet de la Coppola Diamond Collection, c'est le fleuron de la collection Diamond, qui a des vins de différents cépages cultivés en Californie. Produit sous la marque du célèbre réalisateur, producteur et scénariste américain Francis Ford Coppola, il séduit par son caractère séduisant, sophistiqué et persistant

Fiche technique

Le domaine
Francis Ford Coppola Winery
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
83% Cabernet sauvignon, 17% Petit verdot, Merlot, Cabernet franc
Origine
California

Dégustation

Vue
De couleur rouge foncé.
Nez
Ses arômes de myrtilles, de clou de girofle et de vanille ressortent bien, ces dernières notes venant de son passage en fût.
Bouche
Rouge avec des notes de poivre noir, de cacao et de prune, des tanins fermes et un caractère sophistiqué, mis en valeur par son corps ample et sa longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un risotto aux champignons ou un carré d'agneau au four ou grillé.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français et américain.