Description

Un vin rouge du Bierzo fait à partir de Mencía de la parcelle El Triángulo, avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés. Il a des arômes de fleurs et de fruits des bois. Il est équilibré et velouté au palais

Fiche technique

Le domaine
Cantariña
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
15.0% vol.
Production
777 bouteilles
Cépage
95% Mencía, 5% (Garnacha tintorera, Palomino, Grao negro)
Autres formats disponibles:
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Robe légère et brillante.
Nez
Arômes de fleurs et de fruits des bois.
Bouche
Au palais, il est velouté, profond, avec une minéralité et un fruit bien équilibrés et des tanins subtils qui lui donnent de la longueur et donnent envie d'un autre verre.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Sol sableux et calcaire.
Climat
Continental avec une forte influence atlantique.
Vinification
Fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français à plusieurs usages.
Embouteillage
Il est clarifié avant d'être mis en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I guess you make mistakes in the beginning, because the 2016 Cantariña 3 El Triángulo had a very poor cork, irrespective of the price of the wine. It comes from an old plot planted with Mencía and perhaps 10% other varieties (Garnacha Tintorera, Palomino, Grao Negro). The grapes fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in two 225-liter oak barrels for one year. It has berry fruit and spices and something a little blurry that made me hesitate, plus a dry touch on the palate. Looking at the cork, I could only wonder if the bottle was in good shape... The wine felt good, but there was something not quite right. As they didn't register in the DO until 2017, all the wines from before are sold without the appellation of origin. Only 525 bottles produced.