Description

Barón de Ley fait ce vin blanc de La Rioja avec deux cépages locaux : le Grenache blanc et le Tempranillo blanc. Grâce à une vinification soignée, chaque gorgée est florale, fruitée et super fraîche, et le passage en fût lui donne une texture onctueuse et crémeuse

Fiche technique

Le domaine
Barón de Ley
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Rioja Oriental.
Cépage
Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Propre, brillant et transparent, de couleur jaune paille avec des reflets dorés.
Nez
Corsé et frais avec des notes de fleurs et de fruits blancs sur un fond balsamique.
Bouche
Frais, gras/onctueux et salé.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les fruits de mer, les riz légers, les pâtes aux fruits de mer et les poissons blancs ou bleus.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Los Almendros
Description
Vignobles situés en altitude.
Sol
Peu profonds, sableux, super perméables et avec plein de graviers calcaires.
Vinification
Vinification des cépages séparément dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois de chaque variété sur lies dans des cuves en béton et des fûts de chêne français. Une fois terminé, assemblage pendant 6 mois supplémentaires dans des cuves en béton jusqu'à la mise en bouteille.