Description

Un pari gagnant de Barahonda pour le palais et aussi pour le portefeuille. Ce Barahonda Fût est sans aucun doute l'un des vins offrant le meilleur rapport qualité-prix de toute l'AOC Yecla et du sud-est espagnol. Un rouge agréable, fruité et équilibré, parfait pour tous les jours, qui bénéficie de la confiance et des applaudissements de nos membres à chaque millésime.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Barahonda
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
75% Monastrell, 25% Syrah
Origine
Yecla

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise brillante.
Nez
Il dégage une agréable sensation de fruits mûrs sur un léger fond boisé.
Bouche
Longue, intense, équilibrée, avec une finale ample et corsée.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages, toutes sortes de viandes, les légumes et le riz.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés au nord-est de la région de Murcie, dans la région de l'Altiplano, dans une zone de transition entre le plateau et la Méditerranée.
Size
150 hectares en propriété et 350 hectares contrôlés par le service technique du domaine.
Sol
Composé de sols argileux, calcaires et sableux dans différentes proportions selon les deux grandes zones de l'AOC : Campo Arriba et Campo Abajo.
Climat
Continental avec des touches méditerranéennes qui le rendent vraiment différent du reste de la province de Murcie.
Vinification
Élevage en cuves inox pendant 15 jours à une température maximale comprise entre 20 et 25 °C. Une fois le processus de macération-fermentation terminé, le vin est transféré dans des fûts de chêne français pour son élevage.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Après ça, le vin reste dans une cave réfrigérée où il repose pendant au moins 6 mois avant d'être mis en vente.

L'avis des experts

Decanter:

Lifted and floral, quite meaty character, with notes of blackberry, bramble and cinnamon. Plummy and broad, opulent palate.

James Suckling:

Dark spices, pine cones and mocha on top of the blackberries and dark cherries. Juicy and fruity on the palate, with some lightly chewy tannins and a flavorful finish. Pretty long and structured. Vegan. Drink now or hold.