Description

Le mélange des trois cépages présents à Añares a été fait pour mettre en valeur les qualités de chacun : la matrice stable du Viura, la fermeté en bouche du Tempranillo blanc et la puissance aromatique du Verdejo

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Olarra
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
75% Viura, 20% Tempranillo blanco, 5% Verdejo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Arômes intenses de fleurs sauvages, de fruits blancs et de fruits exotiques.
Bouche
Il est léger et agréable, avec une sensation de fraîcheur finale.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation séparée des trois cépages dans des cuves inox à température contrôlée entre 14 et 16 °C.
Elevage
Rouge crianza de 2 mois sur lies avec remontages réguliers.