Description

C'est le roi des produits Cinco Jotas, présenté en fines tranches coupées à la machine par les maîtres trancheurs de la maison et conditionné pour une conservation optimale dans des sachets de 80 grammes. 

Pendant la "montanera", les principaux acides oléiques des glands s'infiltrent dans la viande de cette espèce pure, transmettant au jambon des arômes et des saveurs exquis.

Tranches de couleur intense, entre le rouge vif et le rosé, avec des stries de graisse, et une harmonie extrêmement agréable de parfums et de saveurs au nez et au palais.

Conserver au réfrigérateur (3-7 ºC). Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

Fiche technique

Élaboration

Morceaux sélectionnés et tranchés par des maîtres trancheurs.

Allergènes
Sans allergènes, sans gluten.
Poids net
0,080 Kg
Ingrédients
100 % jambon de porc ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).