Vinos Imalia

Ils ont décidé de baptiser le projet « Viñedos y Bodegas Mosaico» ( Vignobles et domaines Mosaico) et de donner à leurs vins le nom « Imalia », qui signifie en léonais quelque chose comme « beaucoup » ou « tout ». Le domaine voulait faire quelque chose de grand et attaché au terroir du Bierzo, et quoi de mieux que de le faire avec un mot ancré dans la tradition socioculturelle de la région.

Ce qui a séduit les responsables de la maison dans le Bierzo, c'est que chaque parcelle est unique, différente de celle d'à côté, ce qui représente un défi pour un producteur. Cela, ajouté à la grande différence avec la campagne cordouane où se trouve la grande région de Montilla-Moriles, était parfait pour s'engager sur une voie inconnue mais pleine de défis.

Imalia est le résultat de l'union de trois sites spectaculaires qui produisent des mencías exceptionnelles le long d'une bande qui traverse le meilleur du Bierzo. Les parcelles Pedro Largo, de Rogelio et La Naveda sont uniques et parfaites pour combiner leurs raisins et créer les vins que vous pouvez déjà déguster chez nous.