Vinos Imalia

Decidiram chamar o projeto de Viñedos y Bodegas Mosaico e dar aos seus vinhos o nome de Imalia, que em leonês significa algo como «muito» ou «tudo». A adega queria fazer algo grande e ligado ao «terroir» do Bierzo, e nada melhor do que usar uma palavra enraizada na tradição sociocultural da região.

O que atraiu os responsáveis da casa ao Bierzo foi o facto de cada parcela ser única, cada uma diferente da outra, o que para um produtor é um desafio. Isso, aliado à grande diferença com o campo cordovês, onde se situa a grande Montilla-Moriles, era perfeito para começar a trilhar um caminho desconhecido, mas cheio de desafios.

Imalia é formada pela união de três encravados espetaculares que criam mencías de escândalo ao longo de uma faixa pelo melhor das terras do Bierzo. As parcelas Pedro Largo, de Rogelio e La Naveda são únicas e perfeitas para combinar as suas uvas e criar os vinhos que já pode provar através de nós