Descripción

Primera añada de este tinto que acaba de salir al mercado. Su elaboración, mimada hasta el extremo, se realiza vinificando la Merlot y la Cabernet sauvignon participantes por separado y no se encuentran hasta el momento de embotellar el vino. El resultado es un tinto con recuerdos aromáticos de fruta madura y especias en nariz y un paso por boca amplio y de gran volumen.

Ficha técnica

La bodega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color picota de intensidad media-alta.
Nariz
Aromas a fruta madura, especias, monte bajo, toffee y balsámicos.
Boca
Amplio, con gran volumen y estructura, carnoso, con buen peso de fruta. Retronasal largo y con recuerdos a las mismas sensaciones apreciadas en nariz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Cada variedad permaneció por separado criándose durante 14 meses y luego se llevó a cabo el ensamblaje.
Embotellado
El vino permaneció en el botellero un mínimo de dos años antes de salir al mercado.