Descripción

Este blanco, fruto de una rigurosa selección de uvas, seduce con su calidad y complejidad. Muy afrutado y especiado. Es en Alsacia donde esta variedad de uva alcanza toda su perfección. Su carácter seco permite a los aficionados disfrutarlo como aperitivo o acompañado de especialidades con fuerte personalidad.

Ficha técnica

La bodega
Trimbach
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Alsace

Cata

Vista
Brillante y limpio.
Nariz
Expresiva y perfumada. Predominan los aromas de cítricos dulces, de lichi, de melocotón y de pétalos de rosa.
Boca
Fresca, armoniosa y sabrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Potencial de envejecimiento de entre 3 y 5 años desde ahora.
Maridaje
Pescados o carnes picantes, platos picantes exóticos, quesos tiernos (el ineludible Munster), steak tartar bien condimentado y con algunos postres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Rigurosa selección de viñedos de la localidad de Ribeauvillé en el departamento de Alto Rin (Alsacia).
Clima
Continental.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An enticing bouquet of yellow roses, then a very striking balance of succulent yellow fruit and salty minerality make it very easy to enjoy this gewurz. Long finish with some real complexity for an entry-level wine. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2020 Gewurztraminer opens clear, bright and fresh on the nose that is still dominated by rather spicy phenolics at this early stage. Round, lush and elegant on the palate, this is a refined, tense and salty/mineral wine with a serious and stimulating structure. Tasted in June 2024.