Descripción

Su alta aromaticidad, carácter afrutado y elevada acidez hacen que la Prieto picudo sea una uva ideal para elaborar rosados. Este Nicte se obtuvo a partir del primer mosto obtenido por sangrado fermentándolo posteriormente a baja temperatura para preservar la frescura, intensidad y elegancia de sus notas varietales de fruta y flores blancas y golosinas. 

Ficha técnica

La bodega
Avelino Vegas
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Prieto Picudo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
De color rosa pálido con tonos salmón, limpio y brillante.
Nariz
Despliega aromas intensos que recuerdan a fruta blanca, palote de fresa, golosinas, flores también blancas y rosa.
Boca
Vino fresco, con buena acidez, muy aromático y con un punto goloso y refrescante.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos, arroces, pastas, ensaladas y como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a más de 800 metros de altitud en la provincia de León.
Edad
Viñas de más de 25 años.
Suelo
Cascajoso.
Clima
Extremo, propio de la meseta, con noches muy frías en verano.
Vinificación
Elaboración a partir del primer mosto obtenido por sangrado. Éste fermentó a baja temperatura para preservar los intensos y elegantes aromas a frutas blancas que caracterizan a la variedad Prieto picudo.