Descripción

El equilibrio y la armonía que Lagrange exhibe en este coupage es irrepetible. Encontramos una gran calidad tánica y precisión aromática. Según afirman desde la propia bodega de Saint-Julien estamos ante "un vintage neoretro por excelencia". 

Ficha técnica

La bodega
Château Lagrange
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
84% Cabernet sauvignon, 14% Merlot, 2% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Julien

Cata

Vista
Color rojo oscuro con un tinte carmesí.
Nariz
Notas aromáticas de frutos rojos, como fresa o frambuesa.
Boca
En el ataque se muestra un vino flexible y carnoso con una estructura tánica poderosa pero elegante gracias al dominio de la Cabernet sauvignon en la mezcla. La armonía que reina en el conjunto augura un gran potencial.
Consumo
Hasta 2050, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado íntegramente en el pueblo de Saint-Julien, repartido sobre dos colinas orientadas al norte y el sur.
Edad
Cepas de una media de 45 años.
Suelo
La capa superficial es de cantos rodados y grava y el subsuelo de arcilla y caliza.
Clima
Templado y oceánico. 2021 se caracterizó por registrar precipitaciones totales inferiores a la media respecto a los últimos 25 años en la zona. Las temperaturas también se mantuvieron frescas durante todo el ciclo lo que propició un buen equilibrio en los vinos.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas, con una primera selección de racimos enteros. La recogida se inició el 27 de septiembre con la Merlot y para lograr la perfecta maduración de las Cabernet tuvo que suspenderse un par de días por el tiempo incierto, reanudándose para finalizar el 12 de octubre, obteniendo uvas progresivamente más concentradas, con hasta un 30% de menos peso, taninos y hollejos más finos, y aromas más prometedores.
Vinificación
Segunda selección uva a uva con cámara óptica. Elaboración separada parcela a parcela (con un total de 103) e intraparcela en 102 depósitos de acero inoxidable termorregulados de una capacidad de 36 a 220 hectolitros. Selección de lotes realizada según l variedad, edad de las vides, 'terroir' y maduración de las uvas. La temperatura de vinificación es 26-28 °C y se prolonga de 18 a 25 días con remontados moderados todos los días, 'pigeage' o 'delestage'. Maloláctica mediante coinoculación.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses 50% en barricas nuevas de roble.
Embotellado
Será tras la clarificación del vino con claras de huevo fresca y la mezcla final.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Showing better from bottle than barrels, the 2021 Château Lagrange has a healthy ruby/purple hue to go with a gorgeous nose of blackcurrants, violets, chalky minerality, and graphite. It's rich, medium-bodied, has a concentrated, layered mouthfeel, beautiful tannins, and a great finish. It's a seriously impressive, layered, concentrated 2021 with tons to love. The blend is 84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, and 2% Petit Verdot, aged 21 months in 50% new barrels. Give bottles 2-4 years and enjoy over the following 15+.

The Wine Advocate:

The 2021 Lagrange is a strong effort, offering up notes of dark berries, pencil shavings, licorice and loamy soil, followed by a medium to full-bodied, lively and nicely concentrated palate with lively acids and youthfully structuring tannins that assert themselves on the finish, reflecting the record-high percentage of Cabernet Sauvignon in the blend. This is one 2021 that will reward a bit of patience.

James Suckling:

A firm and silky red with medium body, fresh acidity and an orange-peel and berry aftertaste. Refined and bright.