Descripción

Añada inaugural del primer tinto de Bodegas Emilio Moro en el Bierzo. Tras sus exitosos blancos de Godello, la casa ribereña se lanza con la Mencía, variedad reina indiscutible de la D.O. leonesa, para brindarnos un tinto joven que tiende puentes y simboliza a la perfección la evolución del proyecto de la familia Moro en estas tierras. Frescura, vitalidad, pasión y carácter son sus credenciales.  

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color rojo cereza.
Nariz
Fresca y elegante, con predominio de fruta roja y de hueso (melocotón y cereza) y notas delicadas especiadas y florales.
Boca
Tinto ligero y equilibrado, con un paso amable y lleno de personalidad y posgusto medio y muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en Villafranca del Bierzo.
Suelo
Granítico, con presencia de esquistos y pizarra.
Clima
Año marcado por una distribución peculiar de las lluvias. La primavera de 2023 registró temperaturas suaves continuando con un mes de junio lluvioso, favoreciendo tanto el óptimo desarrollo vegetativo como las buenas reservas hídricas en el suelo de cara al verano que fue seco y ligeramente caluroso. Las uvas llegaron al periodo de madurez con buen equilibrio entre potencial alcohólico y madurez.
Cosecha
La vendimia manual se desarrolló con buen tiempo lo que garantizó un excelente estado sanitario de las uvas.
Vinificación
Fermentación durante siete días en depósitos de 25.000 litros con una maceración de 12 días. La elaboración se llevó a cabo con el sombrero sumergido sin remontados. Su maloláctica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses de fudre 2.500 litros hasta el momento de su embotellado.