Descrição

Com este vinho, a adega procura a expressão mais pura das suas cinco quintas de vinhas velhas situadas em torno do Parque Nacional de Doñana. O objetivo é brincar com as diferentes virtudes da casta Zalema e mostrar o caráter típico dos brancos de Huelva. O resultado é uma referência fresca, elegante e cítrica, com um final de boca subtilmente salgado

Detalhes do produto

A adega
Contreras Ruíz
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Zalema
Origem
Condado de Huelva

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante com reflexos verde-acinzentados.
Nariz
Fino e elegante. Predominam os aromas cítricos, juntamente com sedutoras notas florais.
Boca
Suave, glicérica e fresca. Final ligeiramente salgado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para curtir com um aperitivo de azeitonas e outros salgadinhos. Combina super bem com marisco fresco, peixe branco e pratos típicos mediterrâneos de arroz.

Vinha e preparação

Nome
Viñedo situado entre los 80 y 120 metros de altitud sobre el nivel del mar en el sureste del Parque Nacional de Doñana.
Solo
Textura franco-limosa.
Clima
Mediterrâneo com influência oceânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação do mosto flor é feita a baixa temperatura em tanques de inox, depois de uma longa maceração.
Envelhecimento
Estágio de 90 dias sobre borras finas ('sur lie').