Descrição

Situadas en el municipio de Sanxenxo y bajo suelos diversos, las viñas de Albariño que dan origen a Tempus Vivendi entregan una versión salina que se corresponde con la imagen marinera que ilustra su etiqueta. Albariño de pequeña producción, cítrico, floral y tropical. Un must para los amantes de la uva estrella de las Rías Baixas.

Detalhes do produto

A adega
Nanclares y Prieto Viticultores
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Valle del Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Limpio y brillante. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Expresiva, fresca y compleja. Regala aromas de maracuyá, de plátano y de lichi junto a notas florales, balsámicas y de hinojo.
Boca
Fresca, floral y herbácea. Se percibe una agradable salinidad y un final agradable con recuerdos de fruta de hueso y de vegetales.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conservan en óptimas condiciones.

Vinha e preparação

Nome
Horta (E), Horta norte, Breveira, Carrapasal, Prado do forno, Braña, Asento, Prado de Simes, Inxertos y Horta (M) en parroquia de Dorrón; fincas Outeiro y Candela en parroquia de Adina; finca Casal en parroquia de Noalla
Descrição
Viñedos emparrados situados en el municipio pontevedrés de Sanxenxo.
Idade
Cepas de entre 25 y 45 años.
Solo
Arcilloso y franco-arenoso con roca granítica.
Clima
Atlántico.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificação
Vinificación en depósitos de acero inoxidable con 3 meses de batonage.
Envelhecimento
Crianza sobre sus lías durante 7 meses.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of sliced apples, crusted salt and hints of iodine. The palate is medium- to full-bodied, salty, tense, delicate and nuanced, with a pleasant saline finish. From grapes grown in Sanxenxo, very close to the sea. You can actually see the ocean from the vineyards. Drink now.

The Wine Advocate:

The sea-infused 2023 Tempus Vivendi, named after Alberto Nanclares's boat, was produced with grapes from the parishes of Vilalonga, Noalla, Adina and Dorrón in Sanxenxo in the coastal part of the Salnés, a total of 16 vineyards. It was produced like the rest: the full clusters were pressed and the juice fermented with indigenous yeasts in stainless steel and then kept with the lees for some seven months. This is always saltier and very tasty, with contained ripeness and alcohol (12.8%), neatly balanced by good acidity and a low pH and with a bone-dry finish this year. This is a wine that ages beautifully in bottle. 6,133 bottles and 50 magnums produced. It was bottled in May 2025 on a flower day.