Descrição

Um tinto da Apúlia elaborado a partir de castas autóctones como a Nero di troia e a Primitivo, às quais se adiciona também 30% de Merlot. Todas as uvas são provenientes de vinhas com mais de 40 anos. O resultado é um vinho muito equilibrado, com aromas intensos de cereja, ameixa madura e notas de cacau e baunilha.

Detalhes do produto

A adega
Masseria Tagaro
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
40% Nero di Troia, 30% Primitivo, 30% Merlot
Origem
Puglia

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Aromas intensos de ameixas maduras, cerejas, cacau e baunilha.
Boca
Persistente, com taninos polidos e agradáveis.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Entre 40 e 70 anos de idade.
Solo
Calcário argiloso.
Colheita
Vindima manual em caixas de 5 quilos.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada com leveduras selecionadas. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês. Refinamento em garrafa durante 4 meses.