Descrição

Elaborado nesta colheita com uma percentagem muito mais importante de Garnacha, o Rayos Uva foi elaborado em depósitos de inox com um trabalho minucioso sobre borras. Com estágio em foudres de madeira, é um vinho que, uma vez aberto, revela encantadoras notas frutadas muito frescas, com grande acidez e definição

Detalhes do produto

A adega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
110.000 garrafas
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
Garnacha, Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cereja de densidade média.
Nariz
Nariz de fruta muito fresca, com notas de morangos e cerejas.
Boca
Saboroso, fresco no ataque, com boa acidez e muito agradável de beber.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar petiscos e aperitivos simples.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na Rioja Oriental, mais precisamente no município de Aldeanueva de Ebro.
Solo
Franco-arenosos com pedras roladas.
Rendimento
40 hectolitros por hectare.
Vinificação
Vinificação tradicional com remontagens diárias, com uma maceração de cerca de 3 semanas. Controlo rigoroso da temperatura, que nunca passa dos 25 ºC. O vinho de prensa é sempre descartado, só se usa o vinho de gota.
Envelhecimento
Crianza de 5 meses em depósito de aço sobre as suas borras e em betão.
Engarrafamento
O vinho é clarificado e filtrado levemente antes de ser engarrafado.