Descrição

Para a sua elaboração, usam-se só uvas dos melhores vinhedos da adega, que são vindimadas à mão, parcela por parcela, para encontrar o ponto ideal de maturação. Depois de um estágio de 4 meses em carvalho americano e francês, obtém-se um vinho em que se destacam os aromas a frutos vermelhos e os toques balsâmicos com um fundo tostado.

Tinto ribeirinho com uma excelente relação qualidade-preço

Detalhes do produto

A adega
Pinna Fidelis
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja bem intenso com tons violáceos na densidade final. Limpo e brilhante.
Nariz
Fruta vermelha fresca e intensa com aromas de morango, framboesa e groselha que se juntam super bem com a madeira: Notas balsâmicas, especiadas finas e um leve toque tostado no fundo.
Boca
Taninos bem marcados que dão um toque fino e persistente, em equilíbrio perfeito com uma boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na localidade de Peñafiel, junto à confluência dos rios Duero e Duratón.
Idade
Mais de 30 anos.
Clima
Continental, com invernos bem frios e verões super quentes, com uma grande variação de temperatura.
Colheita
Vindima manual parcela por parcela, super cuidadosa, no ponto certo de maturação.
Vinificação
Maceração por cerca de 25 dias.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho americano e francês, novas e com até 4 utilizações. Durante o tempo em barrica, foi cuidado com muito carinho, com reabastecimentos regulares.
Engarrafamento
Engarrafado com uma clarificação prévia.