Descrição

Encarnación Rodríguez foi responsável pelo cultivo e cuidado da parcela escolhida para fazer este vinho da Viña Nora. Um albariño delicioso, super varietal, com aromas de citrinos maduros que combinam na perfeição com notas de flores brancas e especiadas. O resultado incrível de uma fermentação e estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Viña Nora
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Brilhante, amarelo com reflexos dourados.
Nariz
Tímido no início, mas muito elegante quando revela todo o seu aroma. Com um caráter varietal marcado, destacam-se aromas cítricos maduros e flores brancas, além de notas de especiarias verdes.
Boca
Destaca-se pela sua frescura e amplitude, com um final longo e eletrizante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm de uma parcela localizada em Fiolledo, em Salvaterra de Miño. É uma vinha plantada e cuidada pela Encarnación Rodríguez, viticultora da adega desde o início. O tipo de condução é uma variação da tradicional parralha usada nas Rías Baixas, chamada pérgola trentina, que tem a particularidade de equilibrar os rendimentos.
Tamanho
0.52 hectares.
Idade
Cerca de 30 anos.
Solo
Granito quebrado.
Clima
Atlântico com influência continental. Invernos frios e chuvosos e verões quentes e secos que permitem uma boa maturação da uva. 2018 foi uma primavera super chuvosa que deu lugar a um verão bem seco e com temperaturas extremas, sendo esta a colheita mais precoce de que se tem memória.
Vinificação
Maceração a frio das uvas inteiras durante 48 horas. Depois de prensadas, o mosto fermenta em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio com «bâtonnage» sobre borras durante 8 meses.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

A wonderful follow up to the first release of Encarnación, this is a small release of just two barrels from a 0.5-hectare vineyard in Condado do Tea. Showing subtle notes of patisserie spices, it has remarkable depth and concentration, a saltiness that wouldn't look out of place in the Salnés Valley, wet stone, lime and green apple flavours and thrilling palate length. World class. 2024-30