Descrição

De producción limitada, poco más de 3.500 botellas, este blanco seco y tranquilo es la expresión más pura y desnuda de la Xarel·lo del Penedès. En Nadal la miman siguiendo los preceptos de la viticultura ecológica para hacer posible un vino que evoca Mediterráneo y frescura. 

Detalhes do produto

A adega
Nadal
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Produção
3.540 botellas
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas a fruta de hueso mediterráneo con ligeros toques florales.
Boca
Blanco muy fresco, bien equilibrado y persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2025, como mínimo, si se conserva en óptimas condiciones.

Vinha e preparação

Nome
Tòria, Barraca y Borregaire.
Descrição
Viñedos propios de viticultura ecológica ubicados en la subzona de la D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Afinado por bâtonnage en depósito hasta final de invierno.
Envelhecimento
Un mínimo de 6 meses en botella.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Bruised apples, dried white flowers, smoke and a touch of bread dough. Savoury and mealy on the palate, with fresh, clean acidity. 2022-2028