Descrição

O Frailes Monastrell Garnacha é um vinho de quinta elaborado com estas duas castas autóctones, provenientes de vinhas com uma idade média de um quarto de século, cultivadas com técnicas biológicas e biodinâmicas.

Com

um caráter mediterrâneo marcado , combina a frescura, a acidez ideal e a qualidade floral da localização em altitude e dos solos profundos das suas vinhas de Monastrell com o maior volume, redondeza e suculência da Garnacha tintorera. Leve e fácil de beber

Detalhes do produto

A adega
Casa Los Frailes
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
75.000 garrafas
Variedade
50% Monastrell, 50% Garnacha tintorera
Origem
Valencia
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Expressivo, com delicadas notas florais, notas de ameixa e fruta, com um leve fundo de menta que lhe confere frescura.
Boca
Combina a fluidez direta da Monastrell com o volume, a redondeza e a sensação gulosa da Garnacha tintorera. Resumindo, um vinho equilibrado, fresco e com uma boa acidez, que reflete bem a expressão mediterrânea.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Consumo
Até 2033, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Comida caseira e saborosa.

Vinha e preparação

Nome
Finca Casa Los Frailes.
Descrição
A casta Garnacha Tintorera vem da La casa de aperos, uma parcela que fica na encosta de uma montanha; a Monastrell, por outro lado, é cultivada em várias parcelas da própria propriedade, a uma altitude de até 700 metros acima do nível do mar.
Os vinhedos são plantados em vaso, com agricultura de sequeiro, biológica e biodinâmica.
Tamanho
162 hectares.
Idade
As vinhas têm em média mais de 30 anos, com cepas plantadas em 1987, 1988, 1991 e 1992.
Solo
No caso da Garnacha tintorera, calcário, muito rico em ferro (acumulação de óxido de ferro que lhe confere uma cor vermelha na superfície e limita a clorose) e com grande potencial para produzir vinhos gulosos e com estrutura, como os que esta variedade dá. As plantas de Monastrell crescem em solos de origem aluvial, profundos, limosos-arenosos e com pedras de calcário vermelho e amarelo na superfície. Por serem mais ricos do que os restantes terrenos da propriedade, abrigam uma grande quantidade de vegetação espontânea que serve de pastagem para as ovelhas e atrai insetos benéficos e pássaros canoros. A sua localização a maior altitude, juntamente com a profundidade dos solos, confere às uvas uma acidez ideal, mais frescura e uma delicada qualidade floral.
Clima
O tempo durante o ciclo da colheita de 2023 foi marcado por um outono e inverno bem secos, com ventos predominantes de oeste. As temperaturas médias foram baixas para o inverno, com algumas geadas que limparam o meio de possíveis pragas. No início, a primavera foi mais quente do que o normal e seca. Entre maio e junho, surpreendentemente, sucessivas tempestades se sucederam nesta zona mediterrânica, com ventos de leste contínuos, que afastaram a temida estabilidade anticiclónica, provocando chuvas habituais durante um período de 30 dias que compensaram a falta de água sofrida até então. O verão foi seco, com poucas ondas de calor, mas com episódios de canícula mais prolongados do que o habitual.
Rendimento
5.500 kg por hectare para a casta Garnacha tintorera e 3.500 kg por hectare para a casta Monastrell.
Colheita
A vindima foi manual, em linhas gerais sem chuva e com tempo ensolarado, até a colheita da Monastrell, momento em que houve um episódio de chuva que permitiu prolongar a colheita para buscar um maior equilíbrio nas uvas.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente. Depois do desengace, o mosto fermenta em depósitos de inox com temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa de 14 dias para a Garnacha e de 18 dias para a Monastrell.
Envelhecimento
A Monastrell foi para depósitos de betão por 5-6 meses, enquanto a Garnacha tintorera foi criada nesse mesmo tempo em barricas francesas de 225 litros.
Engarrafamento
Em março de 2024

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2023 Garnacha Monastrell was produced with 70% Monastrell and 30% Garnacha Tintorera fermented separately and aged for five months, the Monastrell in concrete and the Garnacha Tintorera in used barrels. It has notes of black fruit, Mediterranean herbs and an earthy touch, with a juicy palate, round, with 14% alcohol and some slightly dusty tannins. 75,000 bottles produced. It was bottled in March 2024. (Luis Gutiérrez)