Descrição

La Casa de las Locas Albariño é um dos vinhos que fazem parte da gama Territorio Cepa da adega Siete Pasos. Esta coleção pretende representar as denominações de origem mais importantes de Espanha. Rías Baixas tem o seu lugar garantido com este branco fresco e elegante, ao qual um estágio de 3 meses sobre as suas borras confere ao Albariño carácter e equilíbrio

Detalhes do produto

A adega
Siete Pasos
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo limão com matizes esverdeados.
Nariz
Aromas cítricos (lima, tangerina), com notas florais sobre um fundo herbáceo.
Boca
Branco fresco, com bom equilíbrio e notas de citrinos maduros.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
A vindima manual é feita de madrugada para manter os aromas e a frescura das uvas. A primeira seleção dos cachos é feita no campo.
Vinificação
Fermentação alcoólica a temperatura controlada em depósitos de inox. Maloláctica parcial em depósito.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 3 meses para realçar os aromas e aumentar o volume em boca.