Descrição

O Brut Tradition da JM Gobillard é feito com as três variedades típicas da região, em proporções bem parecidas. A particularidade deste champagne é que 30% dos vinhos incorporados no lote são de reserva. Isto é feito para manter a regularidade do champagne ano após ano. O resultado é pura elegância, complexidade e equilíbrio. Conta com 2 estrelas atribuídas pelo prestigiado guia Hachette

Detalhes do produto

A adega
JM. Gobillard
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
35% Pinot noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Aromas finos e elegantes, suaves.
Boca
Rico e equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ótimo como aperitivo em qualquer noite.

Vinha e preparação

Clima
Oceânico com influência continental.
Rendimento
Entre 60 e 70 hectolitros por hectare.
Colheita
Por volta de 15 de setembro.
Vinificação
Lote tradicional das três variedades da região. 30% dos vinhos de reserva são incorporados ao lote. Teor de açúcar: 7 gramas por litro.
Envelhecimento
Pelo menos dois anos de envelhecimento na adega.