Descrição

Alma mater e carro-chefe da Bodegas Emilio Moro, este tinto, que leva o nome do seu criador, é depositário do legado de quatro gerações de uma família dedicada ao cultivo da videira e à elaboração de vinhos da Ribera del Duero com alma. Desde o seu lançamento no mercado em 1989, representa fielmente o terroir da sua vinha de origem em Pesquera de Duero. Expressivo, intenso, com personalidade e, nesta colheita, com um potencial excelente e promissor.

Detalhes do produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja muito intenso.
Nariz
Apresenta uma intensidade notável, resultado de ser um vinho muito expressivo. Surgem notas próprias do seu estágio em barricas e predominam os aromas a frutos pretos típicos da casta Tempranillo. Esta colheita destaca-se pelo seu excelente potencial e pela sua evolução muito positiva no copo.
Boca
Tinto carnudo, com grande volume, agradável ao paladar e cheio de personalidade, com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Pesquera de Duero, com orientação sudoeste.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 12 e os 25 anos.
Solo
Argiloso-calcário-pedregoso.
Clima
As boas temperaturas da primavera aceleraram o desenvolvimento vegetativo, que foi travado com a chegada do verão. O tempo quente e seco prolongou-se até depois da vindima. Isso levou a uma concentração e maturação excelentes das uvas.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Malolática durante 30 dias também em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho americano e francês.