Descrição

Syrah de la zona de Saint-Joseph en el Ródano. Muy equilibrado y jugoso, va perfecto con platos que tienen un poquito de grasa como el cordero.  

Detalhes do produto

A adega
Domaine Romaneaux-Destezet
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Saint-Joseph

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 y 16 ºC.
Combinação
Perfecto con cordero.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
La maceración es larga y sin despalillar la uva a baja temperatura. Solamente se hace *extracción mediante pisada mecánica.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses sobre sus lías en barricas de roble de segunda mano antes de ser embotellado.
Engarrafamento
Sin filtrar. El SO2 total es inferior a 25 miligramos por litro cuando se embotella.