Descrição

Neste vinho que tenta imitar um poema, o aroma da fruta madura mistura-se com finas notas especiadas de forma ideal e flui levado por uma acidez revigorante num final duradouro. Um branco que seduz e eleva o espírito. Na classificação dos vinhos alemães, o termo Trocken refere-se aos vinhos secos

Detalhes do produto

A adega
Weingut Bibo Runge
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheingau

Prova

Vista
Cor amarela com tons dourados.
Nariz
Aromas melosos, de limão e flores brancas. É um vinho quente e potente, com notas de dama-da-noite.
Boca
Com muito bom corpo e estrutura, é salino, cremoso, com notas de talco e pétalas de rosa. Quase mastigável, lembra uma torta de limão.
Temperatura de servir
Entre 9ºC e 12ºC.
Consumo
Agora e até 2030, guardado em ótimas condições de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em declive suave bem perto da margem norte do Reno, perto da vila de Hallgarten, na zona de Oestrich-Winkel.
Clima
Continental com influências fluviais.
Colheita
Manual com seleção dos melhores frutos em cestas.
Vinificação
Maceração curta de pouco mais de 24 horas. Prensagem suave em prensa francesa. Fermentação espontânea com leveduras autóctones em barris de carvalho de 1200 litros.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barris de carvalho francês.
Engarrafamento
Depois de engarrafado, o vinho fica na adega por 10 a 15 meses antes de ser vendido, pra que fique mais suave.