Descrição

Intenso e decidido. Assim é este Tempranillo da Ribera del Duero de Palacio de Villachica. A recompensa de uma batalha na vinha e na adega para conseguir o melhor vinho possível em Gumiel de Mercado. Batallador vem disposto a conquistar o teu paladar

Detalhes do produto

A adega
Palacio de Villachica
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.7% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja, densidade média com bordas violáceas.
Nariz
No nariz é intenso, expressivo e fresco. Com notas de frutos vermelhos típicos da casta Tempranillo.
Boca
Em boca é equilibrado, com taninos persistentes mas maduros, destacando a acidez típica da sua juventude. Passagem agradável na boca. Carácter frutado.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Quinta em Gumiel de Mercado.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas são selecionadas mecanicamente. A fermentação malolática ocorre em depósitos de inox a temperatura controlada. A fermentação malolática ocorre em depósitos de betão.
Envelhecimento
O vinho envelhece em barricas de carvalho americano e francês durante 10 meses.