Descrição

O Costamolino de Argiolas é um Vermentino di Sardegna DOC sutil e delicado, um vinho que te leva a uma praia da Sardenha com só um gole! Fresco, seco e saboroso, é o amigo ideal para um jantar de verão com os amigos, especialmente com pratos de peixe e marisco

Detalhes do produto

A adega
Argiolas
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Vermentino
Origem
Vermentino di Sardegna DOC

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas sutis, intensos e delicados.
Boca
Fresco, seco e saboroso; final agradável e delicado.
Temperatura de servir
10-12 ºC.
Combinação
Ideal com marisco, sopas de peixe e queijos suaves e de cura média. Excelente com a típica fregola sarda.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em encostas suaves com granulometria e composição físico-química variáveis.
Vinificação
Selecionamos as uvas com muito cuidado, depois prensamos suavemente só o mosto flor; depois, deixamos arrefecer a 10-12 °C com decantação natural; fermentamos a 16-18 °C por uns 20 dias. Armazenamos em temperatura controlada com uma breve maceração sobre borras finas.
Envelhecimento
Passa de 1 a 3 meses em garrafa.