Beschrijving

De Costamolino van Argiolas is een subtiele en delicate Vermentino di Sardegna DOC, een wijn die je met één slok naar een Sardijns strand brengt! Fris, droog en lekker, is hij perfect voor een zomerse avond met vrienden, vooral bij vis en zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Argiolas
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
Vermentino
Oorsprong
Vermentino di Sardegna DOC

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene schitteringen.
Neus
Subtiele, intense en delicate aroma's.
Mond
Fris, droog en lekker; fijne en delicate afdronk.
Bedrijfstemperatuur
10-12 °C.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, vissoepen en zachte en halfgerijpte kazen. Super lekker met de typische Sardijnse fregola.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op glooiende hellingen met verschillende korrelgrootte en chemisch-fysische samenstelling.
Wijnmaken
Zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door een hele zachte persing waarbij alleen de most wordt gebruikt; afkoeling tot 10-12 °C met natuurlijke decantatie; gisting bij 16-18 °C gedurende ongeveer 20 dagen. Opslag bij gecontroleerde temperatuur met korte maceratie op fijne droesem.
Veroudering
Het blijft 1 tot 3 maanden op fles.